こんにちは
寒いです。
こんな時は 家でテレビを見るにかぎります！！
月: 2010年3月
おやつ作成
ここのところずっと「卵もバターも使わないクッキー＆ビスケット」の本を見て涎をたらしていました。卵とバターが身体に悪いと思っている…とかそんなんではなく、そういうあっさり系のクッキーが好きなのに、食べたいと思ってもなかなか手に入れることができないので、ただ純粋に、食べたくて（苦笑）。
そんなわけで、
この連休に時間がとれたので、
念願のおやつをつくってみました。
お菓子には欠かせない
きょうのおやつは、発酵バター・オーガニックアーモンド・放し飼い有精卵・オーガニックシュガーで作られたうさぎさんクッキーです。
こういうものが仕事場デスクの上にのってると「ほんわか〜」ってなりますね。
今日、いつも食べているお菓子を口にして、
「…？あれ？？作る人かわっちゃったか、下手になったんかなぁ？？？」
「そう思うー」
「材料は変わってないよねぇ？」
「いや、バターを変えたんじゃない？油の味ちがうもん…確かに前の方が美味しかった」
と、スタッフが本気で首を傾げてました。
昇氣のべんりな使い方
昨年の8月に作った「桃の葉エキス（ごめんね。非売品）」が、そろそろ良い具合に熟成されてきたので、昇氣の上にのせてみました（左写真）。
すると。。。
アルコール分が程よく抜けてめちゃくちゃマイルドでございます。
スタッフのつるちゃんは、このエキスを手にぬりぬりしてから「あきちゃんクリーム（これも非売品）」をぬると、すごくしっとり肌が柔らかくなると言ってくれます＾＾ ￬
なんかうれしい(*^_^*) その壱
小さな幸せ
なんか得した気持ちになる ２つ卵 (*^_^*)
一日のうれしいを数えていったら
寝るときに いくつのうれしさがたまってるかな(^^)
壱うれしいを１０ge値とするなら
１２個あったら(^o^) 倶楽部員じゃん
私はそやって
なんかうれしい
を数えながら一日終わります
| (-_-)゜zzz |
昇氣のべんりな使い方
きのうのBlogで「昇氣に芋けんぴをのせてから食べると、油臭さが抜けてウマイ！」とかきましたが、昇氣は『おいしいものを、より美味に』させる使い方もできるんです。
今日の昇氣乗りはコロッケパンです！
ン〜〜〜〜（もぐもぐもぐ）〜〜〜〜〜ん…
時間を追う毎にもっちょりしてきてたパン生地がこころなしふわっとして、小麦粉の甘さがアップ。コロッケの衣の部分がカリッとなったよう。ソースの香りが濃くなりました。
