人間にとって良いエネルギー３【調理器具】

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（「人間にとって良いエネルギー２」からの続き）

人間にとって適性のあるエネルギーGe値　【調理器具】

きさ：…ほしたら、「そもそも料理に向く熱源は何?」っていう話しに戻ると、
　　　ガスのほうが、近いわけ。

つる：電気よりは?

きさ：そう。
　　　それでさっきの話しに関連してくるねん。
　　　ガスレンジでの「こねくり」と、
　　　電子レンジの「こねくり」は違うっていう話しね。

つる：（頷）

きさ：だから、もしつけるんやったら、
　　　ガス管に着けて調理した方がいいよ、って話しになるね。
　　　たとえば、ヒーポン式電子レンジがあったとしたら、
　　　それは使わんほうがええよ、ってなるねん。
　　　お風呂の釜も、ガス釜のほうが近いよ、って。

　　　電気風呂釜よりガス釜のほうがこねくり少ないねん。
　　　…で、ガスより炭火の方が更に少ないねん。
　　　で、炭火よりもコークスのほうがもっと少ないねん。

つる：コークスって言うのは…

きさ：炭火の粉みたいなんを純粋培養したようなやつ。

つる：ほほ～。…それでいうと、
　　　コークスより炭火のほうがよさそうな気がしますけど、
　　　ちがうんですね。

きさ：ちがうみたい。
　　「樹」っていうこねくりが入ってるからやろな。
　　　樹に育ってる、っていう…

つる：………ほなそもそも、
　　　火っていうのは…地面の中の奥の方のマグマ的なところのモノ…
　　　っていうのとは…また違うんですか?

きさ：当然、火が持ってるモンには「マグマ的なモン」もあるし、
　　　「火っていうモノ」もあるし、
　　　火そのものにいろんなモノがのって来るからね…

つる：ふぅん…

きさ：でも、僕らが必要とする調理においては、
　　　樹を燃やして作る火、炭によって起こす火、よりも、
　　　コークスっていうのが燃やして作る火のほうがええねん。

つる：…「素」ってことなんでしょうか？

きさ：…う～ん…
　　　「素」かどうか？っていわれたら、答えられんな。
　　　我々が欲する「料理に期待するエネルギー」としては、
　　　コークスのほうが近い。

つる：あ～…成る程………。

きさ：ロケットエネルギーになると、また別の話になってくるな。
　　　どれがええか、何がロケットに適してるか、が
　　　ひとつずつ並べていけるわな。

　　　………わかる？僕が言うてること。
　　　最近わかっったのは、
　　　電気を使った調理器具を使うより、
　　　ガスを使った調理器具に工夫する方が、
　　　段違いに効率がええよ、っていうこと。
　　　雷智３とか昇氣とか超結界機器用をつけたなら、より効くよ、と。

つる：はい。
　　　「ああ！それ知ってる、感じてる。
　　　　…なんでかはわからんかったけど」
　　　っていう感じのお話しですねぇ………

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