日: 2010年4月24日

旬に竹と書く、それが筍。

頂きました筍っ！！

22時くらいだったかな?23時だったかな？に電話が有り、
「筍もらったからあげるよ！
　一晩おいといたら成長しちゃうから、
　今すぐあく抜きして炊いた方がええよ」
ってなことで、夜に皮をむきむきむき。

筍の皮には、産毛がいっぱいです（笑）

ん、マ〜〜〜！！ごりっぱ！！！

ぬかがないなぁ、どうしようかな、と思っていたら、
「ぬかがないばあいは、ふっつうの白米を入れるとよい」
という情報を得たので白米入れてみました。 read more