>実は我が家でも、にんにくの消費量が減っています
>香りづけのため、たまーに使う程度です
>私の場合、苦手…とまではいきませんが、
>無意識に控えているのかもしれません…？
>ほかの皆さんは、いかがでしょうね
>お尋ねしてみたいです＾＾
私は最近すっかりニンニクがダメになってしまいました。
ダメっちゅーか、生理的に受け付けないかんじ。
自分の身体が刺激物に弱いと判って、
コーヒーチョコやニンニク等を減らしていくと
「あ〜…脳みそだけが欲しがってたな…」って食材が沢山あることが判ってきました。
あんなにおいしそうな香りに感じてたのに今は「ウッ…」ていうのが幾つかあります（苦笑）
ニンニクは薬味？生薬？ですもんね。
そんなに沢山摂取しなくてもイイ栄養素な気がします。
薬は取り過ぎると毒になるといいますし。
ちょぴっとで(^△^;)
最近とみに、TV料理番組や安い料理店等でにんにくや濃い味を使う料理が多いのは、
刺激物にまみれすぎて感覚が鈍くなっちゃってて、
みんな強い香りじゃないと感じられなくなってきちゃったのかな〜…？ |
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